Nasi goreng cumi hitam

Nasi goreng berwarna sedang di minati, terutama yang hitam. Rasanya gurih karena warna hitamnya di dapat dari tinta cumi. Anda pasti ketagihan setelah mencobanya.

Untuk 4 porsi


Bahan :
500 gram nasi putih dingin
2 ekor cumi jangan dibuang tintanya, dipotong bulat
1/2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris miring
1 sendok makan minyak untuk menumis


Bumbu halus :
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah keriting


Bahan pelengkap :
60 gram bawang merah goreng
2 butir telur, di buat dadar rawis


Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cumi. Aduk rata.
2. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meresap.
3. Masukkan nasi putih dan daun bawang. Masak sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkapnya.


(tip ) saat memasak cumi jangan terlalu lama agar cumi tidak keras.